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解冻过程

解冻过程

更新时间:2025-03-07 20:00:01 浏览次数:15
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解冻过程是指将冻结的物体恢复到非冻结状态的过程。从本质上,是让物体内部的冰晶融化成液态。在不同语境下含义有所不同,如生物样本解冻需精准控制温度和速度以保证活性;食品解冻要考虑口感和安全。实际场景中,肉类解冻常见,若解冻不当会影响肉质。快速解冻可能使细胞破裂,营养流失;缓慢解冻时间长但能较好保持品质。

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