维生素C是一种水溶性维生素,也叫抗坏血酸。它具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁的吸收等。在日常生活中,许多新鲜的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西兰花等都是维生素C的良好来源。缺乏维生素C可能导致坏血病,出现疲劳、牙龈出血等症状。在护肤品领域,它常被用于美白、抗皱产品中,可改善肌肤暗沉。
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