茄子是一种常见蔬菜。其形状多样，颜色多为紫色或紫黑色。茄子口感丰富，可以炒、烧、蒸等多种方式烹饪。在营养方面，富含维生素、矿物质等。茄子在各地美食中都有广泛应用，如鱼香茄子、地三鲜等。
试管婴儿期间能否食用茄子？
试管婴儿期间可以吃茄子，茄子是常见蔬菜，富含营养，只要遵循均衡营养原则即可。
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