北京
“营养”指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。“营养”涵盖了各类营养素，像蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，它们对维持身体正常运转、生长发育、修复组织等至关重要。例如日常饮食中，肉类提供蛋白质，蔬果富含维生素。“营养”是个宽泛概念，而“营养”的均衡合理搭配能保障健康。若缺乏某些营养素会引发疾病，如缺维生素 C 易患坏血病。在不同生命阶段和身体状态下，对营养需求也不同。
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