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膳食纤维

膳食纤维

更新时间:2025-06-02 15:00:02 浏览次数:7
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膳食纤维是一类不能被人体消化酶消化吸收的多糖类碳水化合物。它分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。前者可溶于水,能调节血糖和血脂,如燕麦中的β-葡聚糖;后者可增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘,像蔬菜中的纤维素。在日常生活中,全谷物、豆类、蔬菜、水果等都是膳食纤维的良好来源。多摄入膳食纤维对维持肠道健康、降低某些慢性病风险等有重要意义。

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